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Monteirinhos Blanc de Noirs Espumante branco
Descrição
Espumante produzido unicamente a partir das uvas tintas das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz.
Fermentação do mosto a 15ºC. Obtido a partir da prensagem direta das uvas. A segunda fermentação foi realizada segundo o método Champanhês com leveduras livres e respetivo estágio nas borras finas de 12 meses.
Sugestão de ementa: Com a salinidade necessária para harmonizar com frutos do mar, é também uma ótima escolha para acompanhar aves e carne de porco.
Produtor.: Quinta dos Monteirinhos, Lda.
Castas/Grapes.: Touriga Nacional, Tinta Roriz
Vol.: 12%
Fermentação do mosto a 15ºC. Obtido a partir da prensagem direta das uvas. A segunda fermentação foi realizada segundo o método Champanhês com leveduras livres e respetivo estágio nas borras finas de 12 meses.
Sugestão de ementa: Com a salinidade necessária para harmonizar com frutos do mar, é também uma ótima escolha para acompanhar aves e carne de porco.
Produtor.: Quinta dos Monteirinhos, Lda.
Castas/Grapes.: Touriga Nacional, Tinta Roriz
Vol.: 12%
